Ханука: история праздника, значение и традиции торжества

Ханука – еврейский праздник благодарения Богу и света (или огней), который длится 8 дней. В 2021 году празднование началось вечером воскресенья 28 ноября и продлилось по 6 декабря. Евреи праздновали чудо, произошедшее в Иерусалиме 2000 лет назад. Подробнее о торжестве – в материале 24СМИ.

История возникновения

История праздника начинается в Иудее. Это историческая часть современного Израиля, расположенная на юге страны. Царь Антиох III завоевал Иудею в 198 году до Р. Х. Завоеватель разрешил жителям исповедовать их традиционную религию.

Его сын Антиох IV Епифан (правил Сирией в 175–164 годах до н. э.) оказался не так доброжелателен. Он приказал поклоняться греческим богам и объявил остальные религии вне закона. Часть жителей отказалась исповедовать чужую веру. Тогда царская армия атаковала Иерусалим, убив многих людей. В храме воздвигли жертвенник верховному богу греческого пантеона – Зевсу – и принесли ему в жертву свиней, тем самым осквернив храм. Точная дата события неизвестна.

Вспыхнуло восстание. Возглавили его священник Маттафий и его сын Иуда Маккавей. За два года евреи вытеснили завоевателей из Иерусалима. Иуда призвал своих последователей очистить Второй Иерусалимский храм, восстановить жертвенник и зажечь менору. Это золотой канделябр или подсвечник, символизирующий присутствие Бога в храме. Менора состоит из 7 ветвей, означающих знание и творение.

Храм освятили и установили новый жертвенник 25 числа месяца кислева (девятый месяц года у евреев). В древности в менору наливали масло и поджигали. Чтобы масло не коптило, оно должно быть чистым. Однако в храме остался только один кувшин с чистым маслом, запечатанный печатью первосвященника. Его хватило бы только на один день.

Иуда Маккавей приказал зажечь светильник, пусть даже масла осталось так мало. Однако, по легенде, люди, принимавшие участие в зажжении меноры, стали свидетелями чуда – пламя продолжало гореть 8 дней. Это волшебное событие побудило Иуду объявить ежегодный восьмидневный праздник в честь явления божьей милости. Поэтому Ханука и длится 8 дней.

Значение и связь с другими праздниками

Появление Хануки в истории еврейского народа имеет и другую интерпретацию. Некоторые историки считают, что, по сути, в Иерусалиме во времена правления Антиоха IV началась гражданская война между двумя группами евреев: теми, кто чтил старые традиции, и теми, кто ассимилировался с новыми. В конце концов победили сторонники старых убеждений. Династия Хасмонеев, возглавляемая братом Иуды Маккавея и его потомками, установила контроль над территорией и удерживала его более 100 лет.

Первая Ханука могла быть запоздавшим празднованием еврейского осеннего праздника – Суккота. Он тоже продолжается неделю, точнее, 7 дней. Евреи трапезничают вне дома в сукке (шалаше) в память о блуждании евреев в Синайской пустыне после ухода из Египта. Сторонники этой версии считают, что восстание не позволило отметить праздник Суккот вовремя и его перенесли на период после победы Маккавеев.

Традиции Хануки

Основной элемент празднования – зажигание девятиветвенной (хануканской) меноры. В каждую из 8 ночей празднования на меноре добавляется еще одна свеча. Девятая свеча – шамаш – используется для зажигания остальных восьми. Свечи добавляются справа налево. Зажигаются каждую ночь. В последний вечер в светильнике горят все восемь источников света. В древние времена для зажигания использовалось только оливковое масло. Сейчас применяют свечи.

Со светильниками связаны некоторые традиции. Считается, что глиняные меноры быстро тускнеют и их невозможно использовать второй раз. Поэтому предпочтение отдавалось металлическим или стеклянным подсвечникам.

Зажигать свечи нужно, когда вся семья бодрствует. Если кто-то уже спит, то обряд переносят на следующий день. Точного времени начала празднования нет. Но некоторые приурочивают зажжение светильника к моменту появления на небе первых звезд.

Мальчик, которому исполнилось 9 лет, получает право зажечь первый светильник. Если у ребенка уже есть собственная комната, то ему разрешено зажигать свою менору. Ставят подсвечник на подоконник, чтобы сообщить миру что пришел праздник и чтобы весть о праздновании разносилась по миру.

Хануку и сейчас празднуют в соответствии с заветами предков: читают главы Священного Писания, раздают милостыню нуждающимся и поют специальные гимны. Также возносится благодарность Богу за то, что он отдал сильных в руки слабых, а зло – в руки добрых.

В праздновании Хануки есть и традиции, не связанные с совершением религиозных обрядов. Они включают праздничный обед, песни и раздачу даров детям.

Детям дарят денежные подарки и шоколадные монеты, обернутые фольгой. На стол подают картофельные оладьи (латкес) и пончики. Жареные в масле лакомства – символ чуда масла, которое произошло в Храме.

Музыка на Хануку играет важную роль. Помимо «Маоз цур», песни, которую поют после зажигания свечей, люди включают плейлист с традиционными еврейскими музыкальными композициями.

Дрейдл – это крошечный волчок, на четырех сторонах которого написаны буквы иврита. Игра в дрейдл – популярный способ празднования. Начинается с того, что игроки делают ставки в виде конфет или других мелких предметов. Затем бросают дрейдл. Буквы на его сторонах означают действие, которое должен сделать игрок: пропустить ход, добавить вклад в банк или взять из банка. В эту веселую игру играют и дети, и взрослые.

В странах, где широко празднуется Рождество, рождественские традиции влились в празднование Хануки. Среди них обмен подарками и украшение дома к празднику.

Традиционные блюда

Латкес известен в России как картофельные оладьи. Вместо картофеля для приготовления оладий могут также использоваться кабачки или батат. Их подают со сметаной, яблочным пюре или вареньем.

Поскольку Ханука – это праздник прохладного времени года, то на столе обязательно должны быть мясные блюда. Например, запеченная говяжья грудинка. Мясо готовится на гриле или в духовке. Дополняет рецепты мясных блюд жареный цыпленок. К блюдам из птицы подают овощной гарнир с ароматными приправами.

Кугель представляет собой пудинг или запеканку с яичной лапшой. Это традиционный праздничный гарнир. Его делают сладким или несладким в зависимости от семейных предпочтений.

Суфганийот – пончики с желейной начинкой. Суфганийот жарят во фритюре, а затем покрывают сахарной пудрой. Подают горячими.

Ханука гельт – это маленькие шоколадные конфеты. Их используют в качестве денег во время игры в дрейдл. Шоколадные конфеты покупают в магазинах, но хозяйки могут приготовить их дома.

Лукумадес или медовые слоенки – это вариант пончика в греческой, а также персидской, арабской и турецкой кухнях. Он золотистый и обжаренный снаружи, но мягкий и рыхлый внутри. Подается со сладким сиропом. Посыпается корицей и грецкими орехами.

Блины – традиционное блюдо, служащее напоминанием о пище, которую ели воины Маккавеев перед боем. Блинчики жарятся в масле, что напоминает о главной причине праздника.

Ханука в России и мире

В последнее десятилетие Ханука, как и другие праздники, такие как Песах или Рош ха-Шана, превращается в крупное коммерческое мероприятие. Время празднования Хануки совпадает с предрождественскими ярмарками и покупками, что увеличивает количество сувениров и украшений, связанных с еврейским праздником.

Однако с религиозной точки зрения – это небольшое торжество. Оно не накладывает ограничений на повседневную деятельность: работу, учебу или другие мероприятия. И не насыщено специальными ритуалами.

Главное событие праздника во многих странах – это зажигание меноры:

1. В Лондоне в первую ночь на Трафальгарской площади зажигают огромную треугольную менору. Для горожан и гостей раздают бесплатные пончики.
2. В еврейском квартале Рима зажигают менору на площади Пьяцца-Барберини. Затем начинаются народные гуляния с большим количеством угощений и танцами.
3. В Алжире меноры вешают на стены возле дверей. Обычно на той стороне двери, где звонок. Праздничный подсвечник символизирует защиту дома и благословение для входящего.
4. В Нью-Йорке установлены крупнейшие в мире меноры. Стальная на Манхэттене высотой 9,7 метра и еще одна – в Бруклине.
5. Самая большая менора в России установлена в Москве – на площади Революции, рядом с Кремлем. Ежегодно тысячи людей собираются для участия в церемонии зажжения. Затем на площади начинается концерт, на котором исполняют традиционные религиозные песни.
6. Возле синагоги в Томске несколько лет подряд строят гигантскую менору изо льда. Создает ее Сева Майоров, местный художник, работы которого ежегодно украшают Томский ледовый парк.

Кстати, в разных городах и странах празднование приобрело больший размах и обзавелось интересными традициями.

Так, в Чаттануге, штат Теннесси, проводят праздничный парад автомобильных менор. Машины движутся до открытого катка, где зажигают гигантский подсвечник, вырезанный изо льда.

В Афганистане евреи долгое время не могли праздновать открыто. Поэтому вместо зажигания меноры они наполняли небольшие тарелки маслом и славили их рядом друг с другом как символ того масла, которое использовали Маккавеи для освещения храма.

Колумбийская община во многом празднует так же, как жители США. Но местные евреи изменили традиционные блюда, учитывая ассортимент овощей и фруктов. Так, картофельные оладьи заменили оладьи на основе жареных бананов.

В современном Израиле Ханука является национальным праздником. В городе проходит фестиваль огней. Студенты и школьники устраивают праздничные концерты, ставят спектакли, устраивают посиделки с друзьями. Такие здания, как Кнессет (израильский парламент), украшаются зажженными менорами. Проводится ежегодная эстафета. Бегуны несут горящие факелы. Они бегут из Модиина в Иерусалим. Факелоносец добегает до Стены Плача, где передает факел главному раввину. Священнослужитель зажигает этим факелом первую свечу меноры.

Ханука празднуется всеми евреями. Это праздник радости, света и огней, которые зажигают, выражая благодарность Господу за чудеса и помощь в повседневных делах. А учитывая, насколько сильно разбросало представителей народа по планете, приуроченные к празднику торжества проводятся во многих странах – от Соединенных Штатов до России.