Ученые: яйца могут вызвать болезни сердца

Ученые из США рассказали журналистам о новом исследовании, раскрывающем связь между употреблением яиц и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Сотрудники Университета Колорадо выяснили, что к куриным яйцам нужно относиться с осторожностью, не считая их однозначно полезным продуктом. Если каждый день употреблять яйца в пищу, то риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний повысится на 17%. Также они способны увеличить риск смертности от других болезней, пишет The New York Times.

«Даже у здоровых людей была выявлена связь между вредным эффектом от яиц и холестерином», — заявила доцент кафедры эпидемиологии Норрина Аллен.

При этом Аллен отмечает, что яйца способны приносить и пользу, ведь они содержат минералы и аминокислоты. По мнению ученых, для снижения риска появления сердечно-сосудистых заболеваний употребление яиц желательно ограничить. В первую очередь стоит отказаться от яичных желтков.

Ранее куриные яйца возглавили список полезных продуктов, сжигающих на животе жир.