Ученые: регулярное употребление грибов снижает риски рака у мужчин

Добавление в рацион грибов на постоянной основе приводит к снижению заболеваемости раком предстательной железы. Такие данные были получены в японском Университете Тохоку в результате многолетнего исследования, сообщает «Российская газета».

Ученые наблюдали за здоровьем более 36 тыс. мужчин в возрасте от 40 до 79 лет. Исследуемые проживали на территории двух японских префектур. В Мияги наблюдение шло с 1990 по 2014 год, а в Осаке – с 1994-го по 2008-й.

Мужчины, которые употребляли в пищу грибы хотя бы пару раз в неделю, имели на 8% меньше шансов получить рак простаты, чем те, кто употреблял их не на регулярной основе. Автор исследования объяснил результат тем, что в грибах содержится L-эрготионеин, который смягчает окислительный стресс и уменьшает дисбаланс в клетках организма.

Ранее ученые сообщили, что проблемы с отцовством повышают риск рака простаты.