Мясо по-французски без хлопот: простой рецепт аппетитного блюда из свинины и доступных ингредиентов — легкий способ приготовить вкусный ужин

Приготовьте вкусное мясо по-французски легко с простым рецептом.

Мясо по-французски — своеобразное блюдо русской кухни, для приготовления которого не обязательно тратить много времени и сил.

Автор дзен-канала «Евгения Полевская | Это просто» рассказала, как легко и просто приготовить аппетитное мясо по-французски из доступного набора ингредиентов.

Само название угощения обязывает взять мясо. В данном случае — свиную вырезку. Также понадобится следующий набор продуктов:

• репчатый лук;
• помидоры;
• сыр;
• майонез;
• растительное масло;
• специи по вкусу.

Для начала подготавливают мясо. Если есть пленки — удаляют, затем нарезают мякоть на пластинки. С одной стороны кусочки слегка отбивают плоской стороной молотка, чтобы толщина ломтиков стала одинаковой — 1,5–2 см.

Далее мясо солят и перчат с обеих сторон и перекладывают в предварительно смазанную маслом форму для запекания. Поверх натирают тонким слоем майонеза.

Лук нарезают кольцами или полукольцами в зависимости от размера головок. Ту же процедуру проводят с помидорами. Сыр натирают на терке. Подойдет и моцарелла в шариках — ее разделяют на фрагменты руками.

На свинину укладывают слой лука, затем — помидоры. Сверху равномерно распределяют сыр и посыпают специями. Остается отправить блюдо в предварительно разогретую до 180 °C духовку на 30 мин. При подаче можно украсить зеленью.

Полезно знать: такое название сытное угощение носит только на постсоветском пространстве. В остальном мире его знают как мясо по-Орловски. Изначально в него входил конкретный перечень продуктов. Сегодня блюдо не имеет одного классического рецепта. Способ приготовления варьируется в зависимости от фантазии и вкусовых предпочтений кулинара и едоков.

Ранее мы рассказали, как приготовить вкусное и простое блюдо из кабачков и картофеля.