Гречка, вечер, ЖКТ: привычную гречневую кашу не всем стоит есть на ужин — врач предостерегает о неприятных последствиях для организма
Гречка на ужин — возможные риски для здоровья.
Русскую кухню сложно представить без гречки. Продукт еще называют греческой крупой, потому что завезли зерна впервые из Византии (по другой теории, из Китая), а родиной и вовсе считается регион, где сейчас граничат Непал и Индия. Но даже этот факт не мешает ощущать, что гречка будто всегда была частью русской кухни.
На завтрак готовят молочную кашу с этой крупой, на обед – кашу с грибами да лучком, потрошками или курицей. Некоторые ставят это блюдо и на ужин, но врач-педиатр Регина Николаева не советует есть гречку на ночь.
В интервью РИА «Новости» эксперт объяснила, что гречка способна вызвать спазмы, повышенное газообразование, вздутие. Предостережение прежде всего касается людей с болезнями органов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Качество сна может снизиться у этой категории при употреблении гречки на ночь.
При этом строгого запрета нет. Нужно смотреть на индивидуальные особенности организма, в том числе вероятную аллергию. Поэтому при употреблении блюд из этой крупы стоит сохранять внимательность, советует доктор.
Полезно знать: в Японии гречку как таковую не едят. В Стране восходящего солнца из крупы делают муку и готовят лапшу под названием «соба». Этот продукт некоторые называют секретом привлекательности и «вечной молодости» японок. Правда это или нет, но крупа «заряжена» витаминами группы B, фолиевой и никотиновой кислотами, железом, магнием. Такая комбинация улучшает состояние кожи, волос, ногтей.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
Ранее нутрициолог объяснил, почему привычная на завтрак гречка с молоком способна быть вредной.