Яичница капрезе за 1,5 минуты: как быстро приготовить оригинальный завтрак в кружке — простой рецепт для микроволновки

Оригинальный завтрак — за 1,5 минуты.

Кроме привычной глазуньи встречаются десятки других видов яичницы. При этом готовятся они все так же просто, но способны удивить необычным вкусом.

Авторы дзен-канала «ГАСТРОНОМ.РУ» рассказывают, как за несколько минут приготовить на завтрак яичницу капрезе в микроволновой печи, используя в качестве посуды кружку.

Необходимые продукты:

• яйцо куриное — 1 шт.;
• ветчина или колбаса — 40 г;
• томаты черри — 2 шт.;
• сыр моцарелла — 1 кусок;
• базилик — 1 веточка;
• сушеный чили;
• соль и молотый черный перец.

Ветчину нарезают мелкими кубиками и укладывают в суповую кружку, распределив по дну и стенкам. Вниз размещают кусок моцареллы и аккуратно разбивают в посуду яйцо, чтобы желток не растекся. Наконец, томаты черри разрезают на половинки, отправляют внутрь и сверху посыпают перцем и солью.

Кружку накрывают крышкой подходящего диаметра и отправляют в микроволновку. Включают прибор на полную мощность и выставляют таймер на 1,5 минуты.

Как правило, за указанный срок белки сворачиваются, но, в зависимости от печи, иногда требуется чуть больше времени. Тогда держат блюдо еще 20–30 сек.

В готовом угощении, приготовленном в микроволновке, нет частого недостатка яичницы со сковороды — жестковатой корочки снизу. Текстура угощения нежная, а еще в нем нет масла. При подаче остается посыпать для красоты хлопьями чили и листиками базилика.

Полезно знать: изначально капрезе — итальянская закуска из овощей с оливковым маслом. С яичницей салат не имел ничего общего. Приведенный выше рецепт и ему подобные вариации появились позже, но не ухудшили идею, а только разнообразили ее.

Ранее мы писали, как приготовить рисовую кашу по-бельгийски.