Сытно, вкусно и полезно: простой рецепт приготовления салата с фасолью и сухариками — аппетитное блюдо с вариациями на каждый день

Сытный салат для каждого дня — фасоль и сухарики.

Салат с фасолью и сухариками входит в категорию сытных блюд благодаря содержащимся в нем белкам и углеводам. Его подают после легкого супа, но никто не запрещает кушать как отдельное блюдо для завтрака.

В базовом рецепте для приготовления понадобятся:

• по 1 банке красной фасоли и кукурузы;
• 2 кусочка хлеба, порезанных кубиками и обжаренных на сковороде до золотистой корочки;
• зелень петрушки;
• соус для заправки, в том числе майонез.

Все перечисленное смешивают в салатнице. Солят и перчат по вкусу и подают к столу.

Однако ингредиенты салата легко менять. Так, дзен-канал «Вкусные идеи от Натальи» предлагает добавить:

• измельченные отварные яйца;
• твердый сыр, натертый на терке;
• измельченный чеснок.

Вымешать все, кроме сухариков и зелени. Выложить аккуратно на тарелку при помощи разъемной формы. Поверхность украсить веточками зелени и сушеными сухариками.

Использовать майонез для заправки тоже не обязательно. Для салатов хозяйки настаивают оливковое масло на травах. Смешивают его с чесноком, лимонным соком, солью и специями.

Полезно знать: при помощи консервированной фасоли вы добавляете в рацион больше белка, сокращая количество мяса, и тем самым уменьшаете ежедневное поступление избыточных калорий. Если промыть ее кипяченой водой прежде, чем добавить в салат, то вы на 41% сократите потребление натрия, содержавшегося в маринаде. Диетологи советуют употреблять фасоль минимум 1 раз в неделю.

Ранее мы рассказывали, как приготовить бисквит с малиной.