Ученые объяснили, почему диеты бесполезны

Ученые из университета Texas A&M объяснили, почему диеты бесполезны. Результативность той или иной диеты связана с индивидуальными особенностями генетики, сообщает РИА Новости со ссылкой на статью в журнале Genetics.

Для проверки этой гипотезы ученые вывели лабораторных мышей с индивидуальными особенностями генетического развития. Подопытные получали четыре вида человеческого питания: кетогенный (с большим содержанием жиров и белков и низким – углеводов), японский (экстракт зеленого чая и рис), «западный» (с большим содержанием жиров и углеводов), средиземноморский (экстракт красного вина и зерновые).

Спустя полгода наблюдений ученые обнаружили разное влияние диет на лабораторных мышей с индивидуальными генетическими особенностями. Хуже всего на мышах отразился «западный» вид питания. В двух группах у животных отмечалось увеличение концентрации жира в печени.

По окончании исследования ученые пришли к выводу: универсальной диеты, которая помогла бы всем людям избавиться от лишнего веса, не существует. Теперь генетики хотят создать генетический тест, который позволил бы разработать уникальную диету на основании данных в ДНК человека.