СМИ узнали секретный рецепт жареной курочки KFC

Сотрудникам американской газеты Chicago Tribune удалось стать обладателями одной из самых ценных и оберегаемых кулинарных тайн - рецепта жареной курочки Kentucky Fried Chicken (KFC) со специями. Представители издания уже опробовали популярный рецепт KFC и пришли к выводу, что блюдо, которое у них получилось, почти не отличимо по вкусу от фирменного.

В руки журналистов рецепт KFC попал от 67-летнего учителя на пенсии Джо Ледингтона. По словам мужчины, его тетя была второй супругой полковника Харланда Сандерса, который и основал KFC.

Итак, корреспонденты Chicago Tribune выяснили, что для приготовления популярной курочки необходимо использовать 11 трав и специй, а именно:

  • 2/3 чайной ложки соли;
  • 1 ложка черного перца;
  • 3 ложки белого перца;
  • 4 ложки паприки;
  • 1 ложка сухой горчицы;
  • 1/2 ложки базилика;
  • 1/2 ложки тимьяна;
  • 1 чайная ложка сельдерея;
  • 2 ложки чеснока;
  • 1/3 ложки орегано;
  • 1 ложка размельчённого имбиря.

Все вышеперечисленное нужно соединить с 2-мя чашками муки, после чего сделать из полученной массы тесто.

Что примечательно, представители популярной сети быстрого питания дали газете уклончивые комментарии касательно их "открытия".

новости партнеров