Как «воскресить» антипригарную сковороду: простой раствор, который больше не даст еде прилипать

Даже к антипригарной сковороде со временем начинает прилипать еда. Но это не значит, что нужно менять утварь на новую, ведь существует проверенный способ восстановления изначального состояния посуды.

Рассказываем, какие копеечные средства понадобятся для восстановления антипригарного покрытия старой сковороды.

Компоненты

Потребуется:

• пищевая сода — 3 ст. л.;
• уксус — ½ стакана;
• медицинский спирт — ½ стакана.

Способ применения

Сначала по дну посуды равномерным слоем распределяют соду, затем заливают ее уксусом. Когда шипение утихнет, добавляют спирт и ставят утварь на плиту.

Дожидаются кипения, после чего прогревают посуду еще в течение 5 мин. на среднем огне. В конце процедуры сливают жидкость и промывают сковородку чистой водой из-под крана.

Полезно знать

Чтобы продлить срок службы антипригарной сковороды, ей необходимо правильно пользоваться. Например, защитное покрытие теряет изначальные свойства от перегрева — разрушается при температуре выше +250 °C. Лучше готовить на среднем огне и не оставлять на нем посуду без еды или масла. Кроме того, не рекомендуется держать пищу в утвари, а перед уборкой на хранение ее полезно смазывать небольшим количеством растительного масла.

К другим факторам, портящим изделие, относится неправильная мойка агрессивными средствами и абразивами. Лучше даже не отправлять его в посудомойку, а чистить вручную мягкими губками. А при жарке пищи не стоит применять металлические лопатки или ворошить продукты вилкой. Покрытие не пострадает, если пользоваться силиконовыми или деревянными предметами. При этом готовить лучше на качественных маслах, поскольку некоторые виды при повышенных температурах «запекаются» тонким липким налетом.