Ученые: средиземноморская пища защитит от ожирения

Американские ученые рассказали об эффективном питании против ожирения. Эксперты из Медицинской школы Университета Уэйк Форест провели исследования, сообщает Kurier.

Они организовали эксперимент на яванских макаках. Всеядных животных ученые разделили на две группы. Первые употребляли средиземноморскую пищу с обилием фруктов, овощей, измельченных орехов, оливкового масла. В ней содержалось небольшое количество обезжиренных молочных продуктов и рыбы. «Западную еду» с белками и жирами в основном из продуктов животного происхождения назначили второй группе. У обеих количество жира, углеводов и белков было одинаковым.

Исследования продолжались 38 недель. В итоге обезьяны, питавшиеся по-средиземноморски, потребляли меньше калорий. Они не набирали лишний вес, фиксировались низкие показатели холестерина в крови. Животные из второй группы, как утверждают специалисты, находились в преддиабетическом состоянии.

По мнению авторов наблюдений, рацион со средиземноморской пищей позволяет защититься от диабета и ожирения, а также предотвратит переедание.

Ранее диетологи заявили, что средиземноморская диета снизит риск болезней сердца у женщин.