Ученые установили уровень влияния кофе на кишечник

Кофе улучшает подвижность кишечника, но с кофеином это никак не связано. Научные сотрудники Техасского университета в Галвестоне провели исследования, сообщает Eurekalert.

В ходе эксперимента на лабораторных грызунах эксперты решили установить действие кофе на кишечные бактерии в чашке Петри. Рост микробов и бактерий подавлял 1,5-процентный раствор этого напитка. Сильный эффект сдерживания роста микроорганизмов происходил благодаря 3-процентной концентрации кофе.

Животные получали напиток с кофеином и без. В результате после трех дней применения зафиксирована сокращаемость мышц в тонком кишечнике. Повышенная реакция наблюдалась при непосредственном воздействии данного раствора на ткани кишечника.

У живых крыс фиксировалось влияние на флору кишечника. В результате кофе сократил общее количество бактерий. Дополнительные исследования помогут установить, насколько напиток воздействует на патогенную и полезную микрофлору по отдельности.

Ранее ученые определили безопасное число чашек кофе в день.