Ученые: орехи могут вызвать рак печени

Чрезмерное употребление грецких орехов может спровоцировать возникновение онкологии.

Диетолог Моника Рейнагель заявила, что содержащиеся в орехах вещества могут при избыточном накоплении в организме стать причиной заболеваний печени. По ее словам, угрозу несет грибок Aspergillus, способный влиять на орехи, а также злаки и бобовые культуры. Зараженные им культуры выделяют микотоксины и признанные канцерогенными афлатоксины.

Сообщается, что регулярный прием таких продуктов приводит к поражению печени и может стать причиной возникновения рака. Также грозит грибок и клеткам легких человека, передает «МедикФорум». Обывателю сложно понять, находятся перед ним зараженные этим грибком продукты, или же «здоровые». Так что заявления о пользе для кожи, сердца, сосудов и мозга стоит относиться с рациональной осторожностью, не допуская переизбытка потенциально опасных продуктов в питании.

Ранее ученые сообщали о пользе орехов для похудения.