Ученые: употребление 14 г орехов снижает риск ожирения на 23%

Ежедневное употребление 14 г орехов позволяет снизить риск развития ожирения на 23%, сообщает Medical Xpress.

Научные сотрудники Гарвардского университета проанализировали данные состояния здоровья 290 тыс. человек. Показатели изучались на протяжении более чем 20 лет.

Испытуемых регулярно просили указать вес, а также частоту потребления порции орехов (28 г или одна унция), включая арахис и арахисовое масло. С помощью опросника оценивалась физическая активность – бег, езда на велосипеде, ходьба, бег трусцой, занятия теннисом, плавание и даже садоводство.

Выяснилось, что среднегодовое увеличение веса у участников исследования составило 0,32 кг. Регулярное включение продукта в рацион было связано с меньшим набором веса и риском ожирения в целом. Полпорции орехов в день снижало вероятность прибавки в весе более 5 кг в течение четырех лет на 23%.

Авторы работы объяснили эффективность орехов высоким уровнем содержания клетчатки. Ореховое волокно также позволяет вывести из организма больше калорий.

Ранее ученые заявили, что орехи могут вызвать рак печени.