Яркий компот из летних фруктов: простой рецепт для домашнего приготовления полезного напитка — вкус и аромат в каждой банке

Компот можно сделать ярче — рецепт с акцентами.

Компот – вкусный и полезный фруктово-ягодный бульон. Напиток можно приготовить из любых плодов, выращенных на даче или купленных в сезон. Даже выбор дополнительных ингредиентов не ограничивается сахаром, ведь можно добавить еще мед, цедру, пряности или даже красное вино.

Легким рецептом компота из 3 фруктов поделился паблик «Полезности» в «Одноклассниках».

Продукты (на 3 литра):

• 3–4 персика;
• 2 яблока;
• 3 сливы;
• стакан сахара;
• 2,5–2,8 л воды.

Плоды моют, а затем у слив и персиков удаляют косточки. Яблоки нарезают ломтиками. На дно стерилизованной банки выкладывают ингредиенты и засыпают сахаром.

В отдельной посуде кипятят воду, а затем заливают ею содержимое банки наполовину. После этого емкость накрывают крышкой и настаивают минут 15.

Тем временем на огонь ставят вторую часть воды, тоже доводят до кипения и заливают в банку, заполняя ее до краев.

Далее герметично закрывают крышкой. Емкость переворачивают, накрывают и оставляют до полного остывания. Хранят заготовку в сухом и прохладном месте.

Полезно знать: для приготовления компота рекомендуется брать спелые, но крепкие плоды. Мягкие яблоки или персики теряют форму и разваливаются при термической обработке. Дополнить заготовку можно малиной, клубникой или смородиной.

Ранее мы писали, как приготовить запеканку из пельменей с опятами и сыром.