В США могут признать кофе напитком, вызывающим рак
Исследователи из штата Калифорния обнаружили в кофе опасные вещества. Несмотря на очевидную пользу бодрящего напитка, готовится постановление суда об объявлении кофе канцерогеном, пишет MedikForum.ru.
Кофейные зерна, по данным американского научного сообщества, содержат канцерогенные вещества — акриламиды, выделяющиеся при обжарке. Кофе внесли в список канцерогенов Всемирной организации здравоохранения более 25 лет назад, однако в 2016 году продукт был исключен. Теперь вопросом вреда кофе занимается суд.
Ученые предлагают писать предупреждающие надписи на стаканах с кофе, чтобы потребитель знал о канцерогенном эффекте напитка. Однако не все американцы поддерживают инициативу — некоторые считают ее бессмысленной.
Ранее исследователями из разных стран обнаружены полезные свойства кофе — например, сочетание со сливочным маслом поможет сбросить вес.