Почему цвет губки для посуды — не случайность: что на самом деле означают оттенки
Обилие цветов поролоновых губок для посуды является не прихотью дизайнеров. За этой палитрой скрывается строгая система, призванная обезопасить здоровье и продлить срок службы кухонной утвари, пишет дзен-канал «Почавкаем | Рецепты».
За каждым цветом закреплена своя функция. Желтый считается универсальным и безопасным для большинства тарелок, чашек и столовых приборов.
Зеленый слой жестче, он эффективно справляется с пригоревшим жиром на сковородах и противнях, однако противопоказан антипригарному и стеклокерамическому покрытию – может оставить микроцарапины.
Синие экземпляры мягче и предназначены для мытья раковин, смесителей и кухонных столешниц.
Губки красного цвета используют исключительно для санузлов. Фиолетовые варианты, как правило, самые жесткие и применяются для очистки бытовой техники и сильных загрязнений.
Внедрение такой системы дома снижает риск перекрестного загрязнения, когда микроорганизмы с сырого мяса или поверхности раковины попадают на тарелку.
Полезно знать
Идея цветовой маркировки уборочного инвентаря пришла из Великобритании в конце 1990-х. Британский институт клининговых наук первым разработал универсальный код, чтобы минимизировать распространение инфекций в больницах и на предприятиях питания.
В 2006 году новые нормы британского Агентства по пищевым стандартам официально рекомендовали разделять оборудование для зон с сырыми и готовыми продуктами. Сегодня эта система входит в обязательные требования для предприятий общепита по всему миру.
