Американцы попробуют создать мясо из воздуха, воды и минералов

Стало известно, что Air Protein намерена создать искусственное мясо из воздуха, воды и минералов, сообщает L’Officiel.

Разработка будет основана на исследовании NASA 1960-х годов. Суть заключается в производстве еды при помощи микробов-гидрогенотрофов, способных превратить углекислый газ в пищу.

Компания совсем немного изменила концепцию. Специалисты обучили микроорганизмы создавать некое подобие муки из составных элементов воздуха. На весь процесс уходит порядка нескольких часов, и он чем-то похож на производство пива.

Отмечается, что этот продукт нельзя назвать полноценным мясом. Специалисты утверждают, что его можно смешивать с другими ингредиентами.

Этот революционный источник белка поможет в производстве веганской еды. На данный момент планов по массовому производству нет.

Ранее ученые заявили, что термически обработанная пища способствует ожирению.