Удивительные куриные оладьи: рецепт вкусного и сытного блюда с мясом птицы, кукурузой и фасолью — попробуйте новое блюдо за 30 минут
Сытные оладьи — курица и овощи.
Оладьи из курицы 一 простое и сытное блюдо, которое быстро готовится. Но оно становится еще более вкусным и полезным, если добавить туда парочку интересных ингредиентов. Например, кукурузу и фасоль.
Его смело можно включать в меню тем, кто следит за фигурой и старается поддерживать себя в отличной форме, ведь на 1 порцию приходится всего 100 ккал.
Рецептом таких оладий поделился автор телеграм-канала «Фитнес | Похудение | Спорт».
Для приготовления 4 порций понадобится:
- 400 г сырого куриного филе;
- 1 небольшая луковица;
- 2 куриных яйца;
- 100 г консервированных или замороженных кукурузных зерен;
- 100 г стручковой фасоли;
- 3/4 ч. л. паприки;
- 1/4 ч. л. черного молотого перца;
- 1 ч. л. соли.
Сперва необходимо измельчить филе с помощью блендера или мясорубки.
Следом надо порубить фасоль и добавить к фаршу вместе с кукурузой. В эту же смесь нужно влить 2 яйца, мелко нарезанный лук и специи, все перемешать.
Поставить на средний огонь сковороду, налить туда 1 ст. л. растительного масла и выложить ложкой фарш, сформировав его в оладьи. Жарить с обеих сторон по 5 минут. На стол подавать со свежими овощами и соусом.
Полезно знать: видов оладий существует огромное множество. Их можно делать как только из муки и яиц, так и с добавлением различных овощей, мяса, рыбы, творога, а также фруктов и ягод. Оладьи считаются традиционным славянским блюдом, о котором упоминается еще в «Домострое». Однако его можно встретить и в национальных кухнях других стран. К примеру, в Голландии готовят самые маленькие оладьи, размером не более 4 см в диаметре. Их называют поффертье.
Ранее мы рассказали, как приготовить огуречные оладьи.