Неповторимый салат для праздничного стола: «Грибное лукошко» с копченой курицей и маринованными опятами — эффектный и вкусный выбор

Эффектный салат для вашего стола — «Грибное лукошко».

Салат «Грибное лукошко» идеален для праздничного стола. Необычное и ароматное блюдо, которое не остается без внимания. В основе легкие продукты, которые вместе дают вкусное и сытное угощение.

Способом приготовления поделился дзен-канал «Вкусный рецепт от Людмилы Борщ».

Ингредиенты:

• 4 картофелины;
• 4 морковины;
• 4 яйца;
• плавленый сыр – 2 шт.;
• 200 г копченой куриной грудки;
• 3–4 маринованных огурчика;
• 280 г маринованных опят;
• укроп;
• майонез.

Первым делом грибы откидывают на дуршлаг. Пока будут подготавливаться другие продукты, стечет лишняя влага.

Миску смазывают майонезом. Этот соус используют для соединения всех слоев, кроме огуречного и яичного. В миску ставят на нее раздвижную форму. Первый уровень – натертый на крупной терке вареный картофель. Его разравнивают и смазывают майонезом.

Огурцы нарезают на небольшие кубики и выкладывают вторым слоем. Овощ разравнивают и слегка прижимают.

Поверх огурчиков высыпают натертые отваренные яйца. Разравнивают и наносят тонкий слой соуса.

Курицу нарезают на кубики и формируют следующий уровень.

Вареную морковь натирают на мелкой терке и высыпают поверх. Далее идет сыр. Чтобы продукт легче натирался, его следует положить в холодильник.

Далее салат помещают в холодильник на час. За это время блюдо пропитается.

В финале остается украсить укропом и грибами.

Полезно знать: крупнейшим живым организмом в мире считается поселение опят. В американском штате Орегон есть заказник Малур, где на площади 900 га эти грибы образуют единый организм. Микологи оценивают возраст этого гиганта в 2–8 тыс. лет.

Ранее мы рассказали, как приготовить бризоль из кабачков.