Как очистить разделочную доску: борьба с бактериями и запахами — домашние лайфхаки
Чистая доска — залог гигиены на кухне.
Без разделочной доски на кухне обойтись практически невозможно. Ею пользуются постоянно, из-за чего она быстро грязнится, особенно если изготовлена из дерева или пластика. На поверхности со временем начинают скапливаться бактерии, которые активно размножаются в мельчайших остатках пищи.
Нередко появляется и неприятный запах, особенно после рыбы, лука, чеснока и других сильно пахнущих продуктов. Исправить ситуацию помогут домашние средства.
Уксус
Обладает дезинфицирующими свойствами, благодаря чему способен уничтожить чуть ли не любую патогенную микрофлору. Устраняет он и посторонние «ароматы», нужно лишь нанести немного жидкости на загрязненные участки, а спустя 5-7 минут протереть все еще раз чистой тряпкой, смоченной в уксусе, и прополоскать доску под чистой водой.
Пищевая сода
Еще одно универсальное средство. Его предварительно смешивают с водой до состояния густой кашицы, накладывают на всю поверхность доски, а через 10 минут удаляют губкой и промывают.
Поваренная соль
Также отлично справляется с поставленной задачей. Доску сначала моют с мылом, а потом засыпают крупной поваренной солью и активно трут ее в течение пары минут. Она уберет застрявшие частички продуктов из самых мелких царапин и нейтрализует неприятное «амбре».
Перекись водорода
Тоже подойдет для очистки разделочной доски. Последнюю накрывают пропитанным перекисью бумажным полотенцем, плотно прижимая то пальцами, немного выжидают, а затем смывают все проточной водой.
Лимон
Фрукт разрезают пополам и обрабатывают половинкой кухонную доску, в процессе выжимая на нее немного сока. Лимон прекрасно отбеливает и отбивает неприятные запахи.
Полезно знать: самыми устойчивыми к порезам являются стеклянные разделочные доски. Кроме прочего, они также очень гигиеничны и способны выдерживать высокие температуры. Правда, об них быстро тупятся ножи, а во время использования необходимо проявлять осторожность, так как есть риск соскальзывания.