Не люблю возню с тестом, но от этих вафель просто нереально отказаться: делаются за минуты и поражают ароматом — лучше, чем в кафе
Вафли с ванилью — сладкая классика.
Ванильные вафли — лакомство, от которого невозможно отказаться. У них практически нет недостатков, и многие дети точно бы согласились ими завтракать, обедать и даже ужинать. Готовится такой десерт в два счета, а съедается еще быстрее, оставляя после себя бесподобный аромат ванили.
Эти вафли также можно дополнять любыми топпингами, свежими ягодами, мороженым, кусочками фруктов, сиропами, медом и другими продуктами, но и в натуральном виде они тоже бесподобны.
Подробностями рецепта с читателями поделились авторы дзен-канала «Гурманомания».
Для десерта понадобится:
- 300 г пшеничной муки;
- 75 г сахарного песка;
- 1 ст. л. разрыхлителя;
- 2 куриных яйца;
- 220 мл молока;
- щепотка соли;
- 1 ч. л. ванильного экстракта;
- 50 мл растительного масла.
Пошаговая инструкция
- Вафельницу включают, чтобы прогрелась в течение 10 минут.
- В глубокой чашке соединяют все сухие компоненты, за исключением ванили.
- Отдельно взбивают вилкой яйца, к ним добавляют молоко, экстракт ванили и растительное масло, все тщательно перемешивают.
- В полученную жидкую смесь постепенно вводят мучную, стараясь избегать появления комков.
- Из готового теста выпекают вафли, а потом подают их на стол, украсив по своему вкусу. С ними, к примеру, отлично сочетаются кусочки банана, свежие ягоды, кленовый сироп и сахарная пудра.
Полезно знать: запах ванили, согласно многочисленным опросам, считается одним из самых приятных и при этом стойких. В некоторых случаях он способен сохраняться в течение нескольких десятилетий. Также было установлено, что под воздействием этого аромата в организме начинает вырабатываться гормон удовольствия серотонин. Примечательно, что данное растение является единственным из семейства орхидных, что приносит плоды.