Зарядиться витаминами можно со вкусом: эта смесь с фейхоа, орехами и медом заменит кучу добавок — а вкус порадует даже капризуль
Фейхоа с медом, лимоном и грецкими орехами – мощная витаминная смесь. Этот рецепт позволяет получить максимум пользы от ингредиентов, так как угощение готовится без варки. Природный щит для иммунитета в холодный сезон – в материале 24СМИ.
Ингредиенты
На 6 порций понадобится взять следующие продукты:
- спелые плоды фейхоа – 500 г;
- грецкие орехи – 100 г;
- натуральный мед (предпочтительно жидкий) – 200 г;
- лимон – 150 г (1 средний).
Способ приготовления
Орехи заливаются чистой водой на 1 час. После замачивания тщательно промываются под проточной водой (это удалит пыль и загрязнения) и просушиваются в духовке при минимальной температуре или на воздухе. Просушенные ядра перемалываются в блендере до состояния мелкой однородной крошки.
Ягоды хорошо промываются. У каждого плода срезаются оба кончика. Подготовленные фейхоа нарезаются произвольными кусочками среднего размера.
Цитрус тщательно моется, особенно кожура. Нарезается небольшими кусочками вместе с цедрой, все косточки аккуратно удаляются.
Нарезанные фейхоа и лимон помещаются в блендер. Взбиваются до получения однородного пюреобразного состояния. Альтернатива – пропустить через мясорубку.
В глубокой миске объединяется пюре из фейхоа и лимона, а также измельченные мед и орехи.
Масса энергично перемешивается ложкой или лопаткой до полного и равномерного соединения всех ингредиентов. Мед должен равномерно распределиться.
Чистые сухие стеклянные банки или контейнеры заполняются готовой смесью. Плотно закрываются крышками. Хранятся исключительно в холодильнике.
Полезно знать
Родиной фейхоа считается Южная Америка. Впервые на него обратил внимание португальский исследователь Жоан да Силва Фейхо в конце XIX века.
