Когда мята под рукой — жара больше не страшна: этот освежающий смузи вас освежит и взбодрит с первого глотка — попробуйте вместо компота
В разгар летнего дня, когда вокруг палит солнце, а воздух прогревается до максимума, так хочется освежиться чем-то бодрящим и вкусным. Кто-то спешит закупиться сладкой газировкой, наивно полагая, что та способна утолить жажду. Те же, кто не хочет перегружать себя избытком глюкозы, обращают свой взор на натуральные коктейли. Мятный смузи ー один из них.
Он такой зеленый, легкий, ароматный, яркий и при этом отлично охлаждает! Секретом приготовления данного напитка с читателями поделились авторы дзен-канала «Все интересное и вкусное».
Пошаговая инструкция
Для смузи понадобится 7-8 листьев свежей мяты. Их моют, обсушивают и засыпают в блендер. При желании можно также положить и листья сельдерея, но последний имеет довольно специфический вкус, поэтому тут все зависит от личных предпочтений.
Туда же добавляют нарезанное на небольшие кусочки зеленое яблоко, предварительно очищенное от кожуры, косточек и плодоножки.
Полстакана зеленого винограда без косточек засыпают к остальным ингредиентам вместе с несколькими кубиками льда и 1 ст. л. сахарного песка.
Из одного лайма выжимают сок, а цедру мелко трут, и все это отправляют в общую чашу.
В конце вливают по полстакана натурального йогурта и сока белого грейпфрута без сахара, 2 ст. л. жидкого меда или кленового сиропа.
Содержимое хорошенько взбивают до однородной консистенции и подают в охлажденном стакане, украсив веточкой мяты.
Полезно знать
Зеленые смузи не являются заменой полноценного приема пищи вроде завтрака, обеда или ужина, но они содержат немало клетчатки, которая наполняет желудок и дарит ощущение сытости надолго.
Помимо этого, клетчатка помогает улучшить пищеварение, а присутствующие в таких напитках витамины и антиоксиданты укрепляют иммунитет и выводят из организма накопившиеся шлаки и токсины.
Считается, что они также обладают противовоспалительным действием и замедляют процессы старения, блокируя разрушительное влияние свободных радикалов на клеточные мембраны.
