Хрустящий и сладкий — так и надо: узнайте секреты идеального редиса от опытных агрономов — новый урожай вам понравится
Иногда редис вырастает жестким и горьким. Неопытные огородники не всегда понимают, в чем причина. А ведь их может быть несколько.
Автор дзен-канала «Сад, огород с Мариной» рассказывает, почему корнеплоды вырастают невкусными и волокнистыми, и как этого не допустить.
Все начинается с посева — им нельзя заниматься в жару, поскольку культура любит прохладу. Оптимально приступать при температуре 10–18 °C. Вдобавок рекомендуется учитывать длину светового дня — чем он короче, тем лучше.
Плоды получатся негодными при неправильном поливе. Он должен быть регулярным, но умеренным — через день по 5–6 л на 1м². Иначе при пересыхании грунта даже на сутки в растении быстро накопится горечь.
Ветер и палящее солнце не подходят редиске. Лучше выбирать для выращивания участки с полутенью, чтобы растение не растрачивало силы на самоохлаждение.
При подкормках не стоит увлекаться азотом — от него образуется пышная зелень и недоразвитые горькие корни. Поэтому от свежего навоза лучше отказаться в пользу калийно-фосфорных удобрений. Только при весенней подготовке грядок не повредит внесение золы.
Вытянутые безвкусные корнеплоды получаются из-за чересчур тесной посадки. Семена сеют с интервалом 3–4 см. Впоследствии при необходимости прореживают грядки, чтобы выдерживать расстояние между кустиками до 5 см.
Иногда проблема кроется в посадочном материале. Так, из старых семян появляются слабые растения. Лучше выбирать устойчивые к стрессам и стрелкованию виды от проверенных производителей.
Ради урожайности придется контролировать состав почвы — если она глинистая и тяжелая, культуре в ней некомфортно.
Полезно знать
Наконец, важно следить за здоровьем посадки и не допускать развития болезней — септориоза, альтернариоза, пероноспороза и пр.
