Драники можно сделать еще вкуснее: с добавлением нового ингредиента это блюдо заиграет свежими оттенками — это точно надо попробовать
Еда
10 июля 2025 г. 1:11
Время чтения: 2 минуты

Драники можно сделать еще вкуснее: с добавлением нового ингредиента это блюдо заиграет свежими оттенками — это точно надо попробовать

Если слегка поэкспериментировать с традиционным белорусским лакомством, получится не менее вкусное, но обладающее новым характером блюдо — драники с грецким орехом.

Кулинарный эксперимент: драники с грецким орехом
Кулинарный эксперимент: драники с грецким орехом / Фото: Freepik

Демонстрируем простейший рецепт приготовления этого аппетитного угощения, с которым справится даже далекий от поварских премудростей человек.

Ингредиенты

Запасаются следующими доступными продуктами:

  • крупный картофель — 4 шт.;
  • очищенные грецкие орехи — 50 г;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • подсолнечное масло — 2 ст. л.;
  • соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Картофель чистят и промывают, затем натирают на мелкой терке. Луковицу избавляют от кожуры, нарезают произвольными фрагментами и отправляют в чашу блендера вместе с орехами — пробивают до образования однородной массы.

Орехово-луковую смесь соединяют с тертой картошкой, солят и перчат по вкусу. Отделяют одинаковые по размеру фрагменты и при помощи столовой ложки отправляют в сковороду с разогретым растительным маслом.

Жарят драники до образования золотистой корочки с обеих сторон, пару раз перевернув, на среднем огне. Подают угощение в горячем виде. В качестве дополнения ставят сметану, овощные салаты, горчицу.

Полезно знать

Вместо соли с перцем в некоторых рецептах предлагается приправить блюдо раскрошенным в порошок говяжьим бульонным кубиком. А чтобы драники не разваливались при формовке и обжаривании, в состав не помешает добавить немного муки или картофельного крахмала.

Читайте также