Ученые: некоторые продукты питания уменьшают мозг человека

Сотрудники Сиднейской школы медицины говорят, что некоторые продукты питания способны негативно влиять на человеческий мозг, а также способствовать уменьшению размеров этого органа. Об этом пишет Planet Today.

Среди вредных продуктов оказались сладкие напитки, переработанные мясные продукты, блюда с большим содержанием соли.

Суть исследования заключалась в сравнении измерений гиппокампа – части человеческого мозга, отвечающей за память, способность к обучению и психологическое здоровье в целом. В эксперименте приняли участие пожилые люди в возрастном промежутке от 60 до 64 лет. Часть из них в течение всей своей жизни питались здоровыми продуктами, такими как рыба, фрукты, овощи, другие участники долгое время употребляли вредную пищу. Оказалось, что люди, питавшиеся правильно, обладали гиппокампом больших размеров, чем остальные участники.

Специалисты обращают внимание на то, что употребление вредных продуктов может вызвать подобные проблемы в любом возрасте. Речь также идет и о детях.

Австралийские ученые рекомендуют ограничить употребление вредной еды или исключить ее из рациона полностью.