Ученые выяснили, почему диеты для похудения не всегда «работают»
Израильские исследователи из Вейцманновского института изучили проблему ожирения в мире с неизведанной ранее стороны, что позволило им объяснить, почему диеты для похудения не всегда «работают». По убеждению специалистов, провалы программ для избавления от лишнего веса носят индивидуальный характер и зависят от реакции организма каждого человека на различные продукты питания, пишет «Информинг».
Чтобы выяснить, почему диеты для похудения не всегда «работают», эксперты провели масштабное исследование, в котором приняли участие около 800 человек, склонных к полноте. Каждый респондент был тщательно обследован, после чего ему необходимо было на протяжении всего эксперимента после еды сдавать анализ крови на сахар. В рамки исследования ученые включили самые популярные продукты питания, которые зачастую используются при составлении сбалансированного рациона для желающих сбросить лишний вес.
Результаты исследования доказали, почему диеты для похудения не всегда «работают». Как выяснилось, ключевую роль в этом вопросе играет реакция организма на потребление различных продуктов, что отражается на уровне сахара в крови, повышение которого и приводит к нарушению обмена веществ и диабету, следствием которых является ожирение. Оказалось, что у двух разных людей организм по-разному воспринимает сладкие мучные изделия и свежие фрукты, а именно у некоторых добровольцев реакция организма на съеденное пирожное не заставляет себя долго ждать, а у других, напротив, остается «нулевой», но пробуждается после съеденного банана. Такие противоречивые показатели ученые выявили на 46 тысячах продуктов, что позволило им полностью убедиться в собственной теории.
На основании этого специалисты и дали научное объяснение тому, почему диеты для похудения не всегда «работают». Они порекомендовали при неудачных попытках сбросить лишний вес не отчаиваться, а пересмотреть свой рацион питания с точки зрения реакции организма на съеденные продукты. Эксперты предлагают экспериментировать при подборе продуктов, что позволит правильно подобрать эффективную диету в индивидуальном порядке.