В России с 2017 года продукты будут проходить облучение

В России продукты питания будут облучаться не ранее 2017 года. Технология холодной электронной пастеризации принята на вооружение во многих странах. Соответствующий закон вступил в силу в России в 2016 году, однако на подготовку ГОСТов потребуется не менее одного года, пишет ТАСС.

Метод облучения позволит сократить потери при хранении продуктов на 30%. После обработки картофель перестает прорастать, а срок хранения мяса увеличивается на несколько недель. При этом ученые абсолютно уверены в безопасности технологии, ссылаясь на исследование в этой области.

Фото: Examiner