Ученые: цельное зерно может снизить риск ранней смерти

Американские ученые провели исследование, которое показало, что употребление хотя бы трех порций цельного зерна в сутки поспособствует увеличению длительности жизни. Эксперимент доказал, что население крайне редко употребляет цельное зерно, хотя оно является неотъемлемой частью здорового рациона.

В среднем житель США употребляет около одной порции зерна каждые сутки. Научные работники заявили, что благодаря добавлению в еду всего 16 граммов цельного зерна возможно сократить риск ранней гибели почти на 8%. На столько же процентов упадет опасность заболеваний сердца и сосудов, а на 5% уменьшится вероятность приобретения онкозаболеваний.

Далее авторы работы заставили участников съедать целые три порции цельного зерна в день. Выяснилось, что количество смертей от сердечно-сосудистых недугов упало на четверть, а от рака – почти на 15%.

Еще было выявлено, что понижается риск инсульта, накопления лишнего жира у человека, а также других заболеваний. Добавление в пищу цельных зерен поспособствует общему улучшению самочувствия, уведомляет «ВладТайм».