Ученые: цитрусовые фрукты эффективны при борьбе с ожирением

Эксперты из Университета Сан-Паулу смогли доказать, что цитрусовые фрукты помогают бороться с ожирением. Результаты научных работ были представлены на ежегодной конференции Американского химического общества, пишет "EurekAlert!".

Испытания проводили на мышах. Каждый день исследователи кормили 50 грызунов едой, в которых содержалось много флавоноидов. Данные элементы имеются в цитрусовых фруктах. Ученые пытались выяснить, какое влияние на организм грызунов окажут соединения: эриодиктиол, эриотрицин, гесперидин.

Подопытных распределили на три группы, для каждой была своя диета. Первую группу кормили жирной пищей, вторую - обычным кормом, третью - едой, которая содержала много флавоноидов.

Специалисты выяснили, что количество жира снизилось, когда мыши начали употреблять эриоцитрин и эриодиктиол.