Знаменитости
Учёные рассказали, как правильно размораживать продукты
Наука
12 сентября 2016 г. 15:00
Время чтения: 1 минута

Учёные рассказали, как правильно размораживать продукты

Специалисты из Технического исследовательского института в Гётеборге заявили, что пищу лучше размораживать в воде, передает "politicallore.com"

Согласно проведенным исследованиям, вкус и качество пищи сберегаются намного лучше при размораживании продуктов в воде.

Для этого эксперты рекомендуют положить полуфабрикат в пакет с вакуумной застежкой и поместить его в воду. Наперекор бытующему суждению, что на воздухе процесс разморозки происходит стремительней, вода показала куда более впечатляющие результаты.

Как утверждает глава научной работы Сусанна Экстета, преимущества и правила разморозки продуктов питания хорошо известны в пищевой индустрии, но большая часть людей делают это на воздухе.

Тайна разморозки в воде довольно проста: эта субстанция проводит тепло лучше, чем воздух. А чем скорее еда размораживается, тем лучше у нее вкус.

Читайте также

17 июня 2019 г.
Девушка Джейсона Стейтема произвела фурор снимками в бикини
17 июня 2019 г.
Белла Торн выложила похищенные фото в ответ на угрозы хакера
16 июня 2019 г.
Фото нового задержания Навального стало мемом
13 июня 2019 г.
Садальский сообщил о смерти певицы Ирины Бржевской
15 июня 2019 г.
"Волочкова отдыхает": Татьяна Навка сняла на видео идеальный шпагат
15 июня 2019 г.
"Стая первобытных людей": Панин высмеял половое воспитание россиян