Специалисты: отказ от мяса приводит к уменьшению мозга

Весьма интересное заявление сделали специалисты из Университета Оксфорда, которые развеяли распространенный миф о полезности вегетарианства. По словам ученых, если человек не потребляет рыбу и мясо, его мозг уменьшается, передает "MIGnews".

Эксперты из Британии решили провести масштабное исследование. В эксперименте приняли участие добровольцы из числа вегетарианцев, возраст которых был от 16-87 лет. Научная работа длилась на протяжении года, в ее начале и в конце всем резидентам сделали магнитно-резонансную томограмму. Диагностика показала, что у всех испытуемых наблюдалось уменьшение головного мозга.

Ученые объяснили это дефицитом витамина B12, который есть в мясе и рыбе. Это приводит к нехватке кислорода и крови в головном мозге человека. В итоге мозг уменьшается в размерах из-за плохих условий, помимо этого расстраивается деятельность центральной нервной системы и возникает анемия.

Человеческий мозг уменьшается в зависимости от того, как долго он не потреблял витамины животного происхождения.

Напомним, ранее ученые проводили исследование, согласно которому заявляли, что снижение потребления мяса по всему миру позволит предотвратить до 5 100 000 смертей. А в случае, если человечество перейдет к веганству, спасенных будет уже 8 100 000. Помимо этого, ограничения в мясе уменьшат выбросы парниковых газов (связанные с пищевой промышленностью) на 29%, вегетарианство - на 63%, глобальное веганство - на 70%.