Употребление сыра помогает сердечно-сосудистой системе – ученые

Университет штата Пенсильвания опубликовал новые результаты исследований. Оказалось, что употребление сыра позитивно влияет на сердечно-сосудистую систему человека, сообщает VistaNews.

Американские эксперты считают, что человеческий организм защищают антиоксидантные свойства молочных белков, которые имеются в сыре. По мнению ученых, употребление данного продукта позволяет стабилизировать давление, а также препятствует негативным процессам в сердечно-сосудистой системе.

«За счет свойств молочного белка, выполняющего функцию антиоксиданта, происходит активная циркуляция крови, а также падает давление», – отмечают авторы исследований.

В дальнейшем американские специалисты намерены продолжить подобные исследования. Ученые надеются, что новое открытие поможет диетологам сформировать эффективные рекомендации для пациентов.