Ученые назвали самое опасное место в холодильнике

Британские исследователи рассказали, что самым грязным местом в холодильнике является отделение для овощей, фруктов и салатов. В этом ящике на 1 квадратном сантиметре обычно "проживают" восемь тысяч различных бактерий, включая сальмонеллу и кишечную палочку, что в 750 раз превышает безопасный уровень загрязнения по европейским нормам, пишет The Daily Mail.

Специалисты рекомендуют мыть овощи и фрукты под проточной водой перед тем, как помещать их на хранение в холодильник. Сам "холодильный ящик" желательно как минимум раз в месяц мыть горячей мыльной водой. Таким образом можно обезопасить себя от опасных бактерий.

Также ученые отмечают, что не стоит загружать холодильник большим количеством провизии. Это может привести к тому, что в нем могут завестись микробы, такие как листерия, вызывающая пищевое отравление. Эта бактерия обычно выбирает в качестве своего обиталища пропавшие салаты, мягкие сыры и некипяченое молоко.