Ученые: Суши опасны для здоровья

Согласно медицинским исследованиям – японская кухня может нанести необратимый вред нашему организму. Исследование Ассоциации диетологов из Австралии показало, что постоянное употребление у пищу роллов и суши приводит к определенным проблемам со здоровьем в ряде случаев.

Первое, на что влияет такая пища, это щитовидная железа. Японская кухня содержит большое количество йода, а это может сыграть злую шутку, например в водорослях, которые часто используются не только в суши и роллах, но и в супах и закусках, очень большое количество йода.

Конечно, ученые не отвергают, что йод полезен, но всему необходимо знать меру. Следует отказаться от ежедневного потребления японской кухни, гурманам достаточно привыкнуть к потреблению ролл и суши всего 2-3 раза в неделю. Один ролл может содержать 92 микрограмма йода, тогда как суточная норма йода в организме взрослого человека – 140 микрограммов.

Точно неизвестно, касается это всех видов суши или только ролл с использованием морских водорослей, однако стоит знать, что повышенное содержание йода в организме приводит к головной боли и гнойниковым высыпаниям по всей коже, с повышением возбудимости и нарушением сна.