Ученые назвали самых вкусных динозавров

Новости науки. Американские ученые задались вопросом о вкусовых свойствах мяса динозавров. Каким-то образом экспертам удалось определить, что самыми вкусными были бы страусоподобные динозавры из  семейства орнитомимозавров.

По словам исследователей из Университета штата Монтана, вкус мяса зависит от его состава и количества жира. Поэтому ученые сразу убрали из фаворитов мясо динозавров, питающихся рыбой, поскольку оно обладало бы характерным запахом и соответствующими вкусовыми свойствами.

Кроме того, ученые исключили мясо хищных динозавров, которые зачастую питались тухлятиной. Так, профессор палеонтологии Дэвид Вариккио пояснил, что челюсти тираннозавра свидетельствуют о том, что он не гнушался сгнившим мясом, поэтому его собственная плоть могла изобиловать множеством инфекций, а значит мясо тираннозавра, впрочем, как и других хищных динозавров, наверняка не  отличалось вкусовыми свойствами.

Таким образом, специалисты пришли к выводу, что самым вкусным могло бы быть мясо орнитомимозавров. Они, скорее всего, питались растениями, быстро росли и, судя по длинным ногам, часто перемещались, а значит, их мясо было красным и постным, а самое главное вкусным.

Стоит отметить, что съедобными ученые посчитали зауроподов с длинной шеей, которые, скорее всего, обладали нежным мясом, и гадрозавров, мясо которых могло бы быть похоже на говядину.

По материалам Ридус