Виноградная тревога: вопросы пользы и риска — сколько есть без вреда для здоровья

Виноград полезен, но важно знать меру.

Виноград характеризуется полезными свойствами, но также несет риски в зависимости от состояния здоровья и уровня потребления продукта. По словам биолога Ирины Лялиной, и. о. декана факультета естественных наук в Государственном университете просвещения, виноград насыщен антиоксидантами и другими питательными веществами. Полезные сахара, содержащиеся в нем, улучшают здоровье сердца за счет снижения уровня холестерина и стимуляции кровообращения. Они влияют на память и мыслительные способности, а также снижают риск возрастных болезней мозга. Об этом эксперт рассказала в беседе с «Известиями».

Однако содержание сахара в ягодах способно повысить уровень глюкозы в организме, что делает виноград проблемным для людей с диабетом. Его калорийность (примерно 70 ккал на 100 г) стимулирует увеличение веса при чрезмерном потреблении.

Другие недостатки продукта включают вздутие живота, газы и дискомфорт в ЖКТ. Кислотность усугубляет такие состояния, как гастрит и язва. У склонных к аллергии людей возникают кожные реакции и проблемы с перевариванием пищи. Так, чрезмерное потребление винограда приводит к запорам. Людям с гастритом, язвенной болезнью или колитом также следует ограничить его потребление.

Лялина рекомендует съедать 150-300 г ягод для взрослых (одна или две маленькие кисти) и 50-150 г для школьников. Диабетикам и пациентам с ожирением следует ограничить потребление до 50 г зеленого винограда и не употреблять синий. Беременным рекомендуется ограничить потребление до 200 г. Это поможет избежать набора веса и отеков.

Оптимальное время потребления — утро; за 30 минут до ланча, чтобы помочь пищеварению; после тренировки для восполнения энергии.

Полезно знать: не ешьте виноград ночью или натощак, чтобы предотвратить брожение и раздражение желудка.

Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.