Биография
Виктория Фридман — кулинарный журналист и автор 24СМИ. Она специализируется на домашней кухне, рецептах из доступных продуктов, традиционных блюдах и современных способах приготовления и консервации еды.
Интерес к кулинарии проявился у Виктории еще в детстве. Со временем домашнее увлечение переросло в серьезную профессиональную специализацию.
Образование и карьера
Виктория Фридман родилась в Саратове. Профессиональное образование получила в Саратовском колледже кулинарного искусства, где освоила специальность «Повар, кондитер». Во время обучения изучала технологию приготовления пищи, товароведение продуктов, основы санитарии, организацию работы кухни, составление технологических карт и оформление готовых блюд. После получения диплома Виктория продолжила обучение на профильных программах по домашней кулинарии, выпечке и кондитерскому делу.
Карьеру в медиа Виктория начала с публикации собственных рецептов и кулинарных обзоров в соцсетях. Со временем кулинария стала ее основной журналистской специализацией.
О 24СМИ
В 2022 году Виктория присоединилась к редакции 24СМИ в качестве автора-эксперта рубрики «Еда». Она проверяет рецепты, готовит материалы о продуктах и кухонных техниках, проверяет точность пропорций и следит за тем, чтобы предложенные способы приготовления можно было воспроизвести в домашних условиях.
Блиц-опрос
- Хобби: путешествия, фитнес, интеллектуальные игры, кулинария
- Любимые фильмы и сериалы: фильмы Стивена Спилберга и Джеймса Кэмерона
- Любимая музыка: «Ария»
- Любимые книги: Терри Пратчетт цикл «Плоский мир», «Темная сторона солнца»
- Любимый напиток: латте
- Любимое блюдо: торт «Киевский»
- Главное в людях: юмор, легкость
- Домашний питомец: трехцветная кошка Мася
