Тяга к сладкому — тревожный сигнал: нехватка магния и хрома — что важно знать о дефиците
Сахарный голод — сигнал о нехватке магния и хрома.
Желание побаловать себя пирожным нормально, но постоянная тяга к сладостям будет способом организма послать важный сигнал. О связи между дефицитом питательных веществ и тягой к сладкому рассказал «АиФ» эндокринолог и диетолог Андрей Поляков.
Когда мы едим подслащенную пищу, уровень сахара в крови резко подскакивает. Это гарантирует быстрый всплеск энергии, за которым следует резкий спад. После него остаются усталость и раздражение. Прервать это состояние можно следующей дозой сахара. Он даст новый заряд энергии, и вы снова почувствуете бодрость. Получается замкнутый круг.
Дефицит питательных веществ играет важную роль в регулировании уровня сахара в крови и выработке энергии. Например, магний помогает инсулину работать, т. е. транспортировать глюкозу (сахар) из крови к клеткам. Дефицит магния приводит к скачкам уровня глюкозы.
Другие его признаки – мышечные спазмы, усталость, бессонница, беспокойство и головные боли. Чтобы восполнить нехватку магния включайте в рацион листовые зеленые овощи, орехи, семена и темный шоколад, бобовые и цельнозерновые продукты.
Хром – это микроэлемент, который усиливает действие инсулина. Его нехватка ведет к резистентности к инсулину и колебаниям уровня сахара. Это в свою очередь подпитывает сильную тягу к сладкому. Другие возможные признаки дефицита хрома – повышение уровня холестерина, нарушение толерантности к глюкозе и увеличение веса. Источники хрома – брокколи, пивные дрожжи, грибы и цельные зерна.
Сбалансированный рацион, насыщенный фруктами, овощами, нежирным белком и цельнозерновыми продуктами, остается основой хорошего здоровья и помогает предотвратить дефицит питательных веществ.
Полезно знать: недостаток сна может нарушить уровень гормонов, что приведет к повышению аппетита и тяге к еде, особенно к сладкой пище.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.