Еда быстрого умерщвления: завариваемая лапша способна угрожать здоровью человека — скорректируйте рацион, пока можете
Лапша может обернуться серьезной проблемой.
Лапша быстрого приготовления увеличивает риск рака желудка в 2 раза, как считает врач-онколог Тим Тиутан. Об этом пишет издание Daily Mail со ссылкой на канал доктора.
Опасения врачей вызывают 4 составляющих этого продукта:
- Соль: лапша быстрого приготовления содержит избыточное количество натрия, что провоцирует повышение кровяного давления и увеличивает другие риски для здоровья.
- Обработанные ингредиенты (ароматизаторы, консерванты, глутамат натрия): все они безопасны в умеренных количествах, но не предназначены для ежедневного употребления.
- Акриламид: это химическое вещество, образующееся в крахмалистых продуктах, таких как лапша. Исследования показали, что акриламид является возможным канцерогеном для животных, но доказательства его опасности для людей не так убедительны.
- Контейнеры из пенополистирола: отдельные виды лапши продаются в опасных стаканчиках. Под действием кипящей воды в них начинается химическая реакция, сопровождающаяся выщелачиванием и попаданием в пищу вредных для человека веществ.
В своем видеоролике Тим Тиутан отметил, что диета с повышенным содержанием соли опасна, поскольку повреждает слизистую оболочку кишечника. В результате развивается воспаление, которое под воздействием канцерогенных бактерий Helicobacter pylori (H. pylori) увеличивает риск развития онкологии. Поэтому он посоветовал сократить количество потребляемой соли до 1 ч. ложки в день.
Влияние лапши быстрого приготовления на здоровье конкретного человека зависит от его рациона. Случайная порция вряд ли повышает риск. Однако употребляя продукт ежедневно, вы получаете совсем другую картину. Поэтому отдавайте предпочтение сбалансированному рациону.
Полезно знать: ешьте лапшу быстрого приготовления время от времени, а не как главный продукт питания.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
