Миф про морковь развенчан: чем на самом деле поддерживать зрение — рекомендации врача
Морковь не поможет получить острое зрение. Здоровье глаз поддерживают продукты с повышенным содержанием антиоксидантов и некоторых витаминов.
Подробнее о них рассказал «АиФ» врач-офтальмолог Кирилл Светлаков. К полезным он отнес ягоды, такие как черника, клюква и малина, а также фрукты — апельсин, киви и персик.
Витамин С, содержащийся в них, помогает организму поддерживать соединительную ткань, в том числе коллаген, строительный белок роговицы. Помогает он и в других ситуациях. Витамин С поддерживает здоровье сосудов, замедляет развитие возрастных проблем, таких как дегенерация желтого пятна и катаракта. Антиоксиданты, присутствующие в ярких ягодах, предотвращают сухость глаз, снижают кровяное давление, замедляют развитие дефектов зрения.
Однако не все так просто. Люди позже начинают страдать от возрастных изменений и катаракты, чем от близорукости, дальнозоркости и астигматизма. Эти болезни связаны с анатомией глаза. Близорукость корректируют очками и контактными линзами, а для замедления развития патологии назначают капли с атропином и изменения в образе жизни. Для лечения астигматизма разработана рефракционная хирургия глаза.
Что касается моркови, то назвать ее бесполезной нельзя, но она и не суперпродукт. Бета-каротин, окрашивающий корнеплод в оранжевый цвет, преобразуется в организме в витамин А, который является компонентом родопсина. Это белок, позволяющий видеть при слабом освещении. Некоторые исследования показывают, что он помогает замедлить прогрессирование дегенерации желтого пятна. Если проблема не связана с дефицитом витамина А, то морковь не поможет ее решить.
Полезно знать
Вера в то, что морковь очень полезна для зрения — пропагандистский миф времен Второй мировой войны. Британское правительство распространило слух, что у их пилотов потрясающее ночное зрение, так как они едят много моркови. На самом деле на самолетах стали применяться новые радары. Легенда была способом скрыть их применение.
