Рош ха-Шана: традиции празднования и меню к торжеству

Рош ха-Шана (также Рош а-Шана, Йом Ха-Дин или Йом Труа) — праздник иудеев, еврейский Новый год. С этого дня начинается отсчет их календаря. Но так было не всегда. На деле в прежние времена у евреев вовсе не существовало понятия, с какого момента нужно отсчитывать начало года. Даже месяца не имели названий, а отличались порядковыми номерами. Об истории и традициях Рош ха-Шана — в материале 24СМИ.

История возникновения праздника

В библейскую эпоху значение праздника было иным. Первым месяцем считали нисан, а Рош ха-Шана — днем, в который всем запрещалась работа.

Священное писание иудеев гласит, что в первый месяц, который раньше назывался авив, евреи вышли из Египта. По поверьям, на это время приходится ряд значимых событий, которые имеют центральное значение в истории евреев и всего человечества.

В эту дату были созданы Адам и Ева, в нее они и нарушили запрет, чем заслужили изгнание из Райского сада. Позже, согласно притче, Ной покинул ковчег после потопа. В трактатах на этот день приходится окончание каторжного труда еврейского народа в Египте.

Значение

В Рош ха-Шана верующий еврей помнит о главной жизненной цели. Она основана на том уроке, который получило человечество от Адама. Теперь каждый имеет возможность достичь высшей ступени совершенства.

Иудеи верят, что в это день Бог вершит суд над миром и людьми. Короткий праздничный период становится временем, когда человеку выносится приговор на весь последующий год жизни. Соответственно, люди должны молиться, чтобы повлиять на решение Всевышнего. Искренние молитвы и покаяние должны помочь добиться лучшей участи для семьи и самих себя. Иудеи на праздник используют тексты из молитвенника, который называется махзор.

Считается, что Творец внимательно наблюдает за каждым человеком. Никто не уйдет от его внимания и получит ту судьбу, которую Бог ему пошлет. Всевышний записывает планы в «Книге жизни», а также вносит туда события, которые произойдут с человеком в наступающем году. А окончательно этот перечень формируется как раз в Рош ха-Шана.

В праздничные дни большая часть времени отводится молитвам. А когда время кончается, наступает черед Бога. Он принимает решение, как человеку придется ответить за совершенные поступки, по какому пути вернуться к истине и как исправить недостатки.

Сложившиеся традиции празднования

В течение первого вечера празднования принято приветствовать друг друга, обмениваться подарками и желать каждому, чтобы его вписали в «Книгу жизни». Также неотъемлемая часть этих дней — трапеза. Главная пища — хлеб, который обмакивают в мед и при этом произносят благословение. Мед нужен для того, чтобы следующий год оказался сладким. Подаются десятки блюд, но об этом позже.

Основное действо в синагогах — служители трубят в шофар. Это примитивный музыкальный инструмент из настоящего бараньего рога. Его пронзительное звучание считается основным ознаменованием наступления Рош ха-Шана.

Из рога извлекают 3 разных типа звука:

• не менее 9 отрывистых — труа;
• 3 непродолжительных — шварим;
• 1 протяжный и длинный — ткиа.

Иудеям полагается не отвлекаться и слушать голос шофара. В течение праздничной литургии он звучит многократно и с разной периодичностью.

Во второй вечер принято зажигать свечи. Причем это необходимо сделать до наступления темноты, как только начинают появляться первые звезды на небосводе. Нужен уже существующий огонь. Часто это зажженный еще перед праздником шамаш. Хотя допускается использовать спичку, но тушить ее потом нельзя — должна погаснуть сама в специально отведенном для этого месте.

Ташлих — иной обряд, приуроченный к празднику. Обозначает избавление от грехов, допущенных в прошлом году. Выглядит это так: иудеи собираются у берега реки, озера или другого водоема, вытряхивают крошки из карманов — символично скармливают рыбам грехи. При этом читают молитвы.

Праздник отмечают все без исключения верующие. Даже в израильской армии — ЦАХАЛе — совершают ритуалы, несмотря на строгий распорядок дня служащих.

У хасидов есть традиция совершать паломничество в украинский город Умань. Хасидизм — направление иудаизма. В переводе его название означает «праведность». Иначе их еще называют брацлавскими хасидами.

Умань — место, где похоронен основатель этого направления — Нахман. Вот в нее и стремятся попасть хасиды, даже сегодня, когда украинскую границу так просто не пересечь.

Обязательное меню

Пора подробнее поговорить о той еде, которую вкушают верующие в это время. На Рош ха-Шана едят разную пищу — на столе у евреев красуется обильное меню. В помещениях размещают украшения в виде фруктов — умельцы проводят мастер-классы по созданию декора.

Традиционно на стол ставятся главные плоды, произрастающие в Израиле:

• яблоки;
• свекла;
• морковь;
• тыква;
• финики;
• гранат и пр.

Продукты не ставят наобум — каждый символизирует нечто положительное, что ожидает человека в наступающем году.

Рыба — символ плодородия и изобилия. Известны десятки рецептов ее приготовления. Подают фаршированную или форшмак. А если человека угощают рыбьей головой, значит, желают быть во главе, а не в хвосте жизненного пути.

Гранат означает хорошие поступки. Пьют его сок, а зерна добавляют в рыбу и в салаты. Гранат выбран неслучайно. По поверьям израильтян, любопытное свойство этого плода заключается в том, что внутри всегда 613 зерен — ровно столько, сколько в иудаизме заповедей.

Безусловно, первоочередное и самое узнаваемое блюдо еврейского стола во время празднования Нового года — это запеченные с медом яблоки. В иудаизме этот плод чуть ли не священный. В прежние времена на яблоках даже вырезали молитвы на иврите.

Другой плод, которого предостаточно на праздничном столе, — это свекла. Ее едят в свежем и маринованном виде, а также в качестве ингредиента в блюдах из рыбы, в салатах.

Когда отмечают Рош ха-Шана

Праздник соответствует началу тишрея. Это 7-й месяц календаря евреев. Бог сотворил людей как раз в это время, поэтому с него ведут летоисчисление.

Еврейский календарь лунно-солнечный, поэтому подобные даты плавают, если сравнивать с гражданским календарем. Рош ха-Шана совпадает с сентябрем-октябрем.

В 2020 году праздник выпал на 18 сентября и продолжался до окончания 20-го числа. В 2021-м он длился с 6 по 8 сентября. Наступил 5782 год по еврейскому календарю.

Рош ха-Шана в России

Праздник мало чем напоминает традиционный российский Новый год. Здесь не предполагается безудержного веселья с песнями, шампанским, фейерверками и мандаринами. Наоборот, в этот день пора покаяться, переосмыслить прожитое и подумать о том, как жить дальше.

Еврейская община РФ, как и подобные организации в других странах, отмечает этот праздник ежегодно. В первый день вечером в Москве начинаются торжества. Главный раввин поздравляет иудеев, потом зажигаются праздничные свечи и читаются первые молитвы.

Каждый год верующих евреев, проживающих в России, поздравляют первые лица государства — президент и премьер-министр.

Несмотря на то, что Рош ха-Шана — еврейские дни, их празднуют не только иудеи. Ведь этой датой ознаменовано сотворение человека и мира.