5 продуктов, которые вызывают изжогу
Если человек испытывает чувство жжения в пищеводе после приема пищи, значит, у него изжога. Основной компонент желудочного сока — соляная кислота, поэтому среда в желудке кислая. В пищеводе она нейтральная, и если кислота попадает в пищевод, возникает жжение. Часто его причиной становится неправильное питание. Если отказаться от продуктов, вызывающих изжогу, пищеварительная система начнет работать лучше.
1. Цитрусовые
К цитрусовым фруктам относятся мандарины, апельсины, грейпфрут, лимон, лайм и т. д. Несмотря на пользу, которую они несут, людям с повышенной кислотностью желудка употреблять их запрещено. От изжоги мучаются в основном те, у кого кислотная среда повышена. Например, лимон содержит яблочную и янтарную кислоты, которые раздражают слизистую еще больше.
Изжога выступает «сигналом» того, что стоит отказаться от некоторых продуктов и пересмотреть рацион. Из-за употребления цитрусовых желудочный сок становится едким и начинает разъедать желудок.
2. Бобовые
Бобовые приносят пользу сердцу и сосудам, выводят токсины из организма и укрепляют иммунитет. Растительного белка в них больше, чем в рыбе и мясе. Но, даже несмотря на все плюсы, крупа попала в список продуктов, от которых стоит отказаться.
Горох, фасоль, чечевица, нут, соя вызывают вздутие живота и метеоризм. Углекислота, которая выделяется во время переваривания еды, механически раздражает пищеварительный орган и провоцирует изжогу. Несмотря на то, что эта крупа — кладезь растительного белка, при беременности от нее лучше отказаться.
3. Кофе
Утро практически каждого человека начинает с чашки ароматного кофе. Он помогает взбодриться и улучшает самочувствие. Те, кто сталкивался с проблемами в области пищеварительной системы, знают — пить кофе натощак нельзя. Кофеин активирует работу всех органов. Первым «просыпается» желудок. Он раздражается оттого, что кофе стимулирует выработку соляной кислоты. Если в него добавляют сахар, жжение станет сильнее.
Компоненты, содержащиеся в кофе, сужают сосуды. Кровоток нарушается и приводит к сбою работы пищеводного сфинктера между пищеводом и желудком.
4. Молоко
Когда человек задумывается о том, какие продукты исключить из рациона, он в последнюю очередь думает о молоке. Незнающие «советчики» рекомендуют пить его при изжоге. Человеку полегчает на 10-15 минут, до того момента, как оно створожится. Молочный белок, который попадает на слизистую, провоцирует повышенное образование соляной кислоты.
Если организму не хватает кальция или витаминов, которые содержат молочные продукты, лучше отдать предпочтение кефиру. Но людям с повышенной кислотностью желудка от такой пищи стоит отказаться.
5. Помидоры
Этот южный овощ богат витаминами, минералами и кислотами. Клетчатка очищает кишечник и помогает освободить стенки желудка от пищи. Ее помощь неоценима, но для людей с болезнями желудочно-кишечного тракта вреда больше. Чтобы переварить клетчатку, желудок вырабатывает больше соляной кислоты. Она еще долго остается в такой концентрации, поэтому когда пюре из помидора переходит на следующий этап, желудок начинает разъедать собственные стенки.