Сочные котлеты без жарки: быстрый рецепт в микроволновке — румяные и нежные без лишнего жира

Котлеты без жарки — вкусно и быстро.

Когда важно избежать жарки в жире, но хочется получить не менее вкусные румяные котлеты, используют микроволновую печь.

Автор дзен-канала «Вкусная жизнь "Мои орхидеи" Светлана» делится рецептом приготовления котлет из мясного фарша в микроволновке.

Понадобится стандартный набор продуктов:

• свиной фарш — 400 г;
• мякиш белого хлеба — 3 куска;
• луковица — 1 шт.;
• молоко или вода;
• чеснок — 2 дольки;
• панировочные сухари — 3 ст. л.;
• подсолнечное масло — 1 ч. л.;
• соль, специи — по вкусу.

Фарш берут готовый или перемалывают в мясорубке. В ней же измельчают очищенный лук и чеснок. Соединяют ингредиенты.

Параллельно хлебный мякиш замачивают в молоке или воде, а затем отжимают излишек влаги и отправляют к фаршу. Приправляют солью и специями, тщательно вымешивают и отбивают.

Вручную формуют котлеты, обваливают в панировочных сухарях и складывают в 1 ряд на смазанную подсолнечным маслом посуду, предназначенную для СВЧ-печи.

Отправляют готовиться на 4 мин. при выставленной мощности 750 Вт без крышки. Затем переворачивают и возвращают еще на 3 мин.

Полезно знать: микроволны проникают в продукт на среднюю глубину до 2 см. Поэтому, чтобы быть уверенным в полной готовности блюда, не стоит лепить котлеты слишком объемными.