Горячий сэндвич с фаршем и яйцом: хрустящий хлеб, сочная начинка — идеальный перекус

Хрустящий хлеб, сочное мясо, нежное яйцо — идеальный горячий сэндвич.

Сэндвич — распространенная во всем мире универсальная еда, подходящая как для завтрака, так и для ужина или дневного перекуса. При этом блюдо готовится легко и быстро.

Авторы кулинарного портала «Поваренок.ру» рассказывают, как за полчаса приготовить сэндвичи с фаршем и сыром, в которых ингредиенты гармонируют и обеспечивают едока полным набором питательных веществ.

Для 4 порций понадобится следующий набор продуктов:

• тостовый хлеб — 8 ломтиков;
• мясной фарш — 300 г;
• плавленый сыр — 4 пластинки;
• яйца — 4 шт.;
• соевый соус — 30 мл;
• черный молотый перец — ¼ ч. л.;
• сладкая паприка — ½ ч. л.;
• кетчуп;
• зелень;
• соль;
• подсолнечное и сливочное масло.

Мясной ингредиент отправляют в разогретую сковороду с растительным маслом, посыпают солью, перцем и паприкой, поливают соевым соусом. Тщательно перемешивают и обжаривают в течение 15 минут до готовности.

Параллельно на противень с застеленным листом пергамента выкладывают 4 куска хлеба, смазывают их сливочным маслом и кетчупом. На каждый помещают квадратик плавленого сыра.

Берут еще 4 куска хлеба, вынимают из них серединку, выкладывают корочки сверху. Внутрь образовавшихся пустых ячеек кладут и разравнивают фарш, поверх — разбивают по 1 яйцу, стараясь оставить желток целым.

Отправляют противень в духовку на 12–15 минут при 180 °C. Готовые бутерброды посыпают зеленью и подают горячими.

Полезно знать: в приведенном рецепте автор использовал рубленую индюшатину — она получается нежной, как и курица. Но при желании можно взять любой другой компонент — свиной, говяжий и пр.