Диета не повод прощаться со вкусом жизни: этот пп-пудинг не прибавит миллиметров в талии — ешьте сладкое без паники
Десерт — без чувства вины и капли молока.
Шоколадный пудинг с авокадо 一 десерт, который приятно удивит сочетанием насыщенного вкуса и нежнейшей текстуры. В его составе 一 только растительные продукты, поэтому такое лакомство можно смело включать в свое меню веганам, а также тем, кто соблюдает пост. Оно настолько аппетитное, что устоять просто невозможно.
Подробностями рецепта со своими читателями поделились авторы дзен-канала «Магия Кухни». Для пудинга понадобятся следующие продукты:
- 2 созревших авокадо;
- 40 г порошка какао;
- 75 г кленового сиропа или агавы;
- 100 мл соевого или другого растительного молока;
- 1 ч. л. экстракта ванили;
- свежие ягоды и шоколадная стружка для декора.
Пошаговая инструкция
- Из авокадо извлекают мякоть и кладут в чашу блендера.
- Туда же добавляют сироп, какао, ваниль и молоко.
- Все ингредиенты взбивают до однородного состояния.
- Готовую массу переливают в порционные стаканы или креманки и убирают в холодильник на несколько часов.
- Перед подачей пудинг украшают стружками шоколада и свежими ягодами.
Такой десерт может храниться в герметичной посуде, закрытой пищевой пленкой, в течение 3 суток.
Полезно знать: на самом деле авокадо 一 это односемянная ягода. В пищу можно употреблять только мякоть плода, а вот кожура, листья и косточка являются ядовитыми, поскольку в них содержится токсин под названием персин, который опасен как для человека, так и для животных. В мире существует огромное количество сортов авокадо. Самые известные из них 一 это «Фуэрте» и «Хаас».