Муж без ума от угощения, хотя не знает рецепта и названия: в этом салате главным ингредиентом служит любовь — пусть почувствует
Салат «Любимый муж» — блюдо, которое покоряет не только названием, но и содержанием. Его по достоинству оценят как взрослые, так и дети, ведь оно одновременно и вкусное, и сытное, и праздничное.
Как приготовить такое угощение, рассказал автор дзен-канала «Рецепты салатов и вкусняшек».
Пошаговая инструкция
400 г шампиньонов, свежих или размороженных, нарезают тонкими слайсами и высыпают на сковороду без масла, чтобы дать подсушиться и избавиться от лишней влаги.
Через 5-7 минут к грибам добавляют 20-30 г сливочного масла и 1 измельченную луковицу, которую перед этим очищают от шелухи.
Содержимое солят, перчат и тушат, пока ингредиенты не станут мягкими. В это время натирают 2 плавленых сырка и 4 отварных куриных яйца на мелкой терке, к ним выдавливают 2 зубчика чеснока, заправляют несколькими ложками майонеза и все тщательно перемешивают.
350 г копченой куриной грудки нарезают кубиками. Предварительно с нее лучше снять сухую часть и оставить только мягкую.
Кулинарное кольцо ставят на сервировочное блюдо и начинают собирать салат. Первым слоем идут шампиньоны, затем смесь из яиц и сыра, а в конце курица и снова яично-сырный слой. Между ними необходимо наносить немного майонеза для сочности, но это по желанию.
Почти готовый салат убирают в холодильник на полчаса или чуть дольше, а перед самой подачей снимают кольцо и украшают верхушку нарезанными слайсами помидоров, выкладывая их по периметру.
Полезно знать
Существует предположение, что данное блюдо появилось как результат кулинарного эксперимента женщины, которая хотела порадовать чем-то вкусным своего супруга. Для этого она соединила в нем те продукты, что больше всего, по ее мнению, нравятся мужчинам, и дала этому салату соответствующее название.
Майонез в рецепте можно заменить на натуральный йогурт или нежирную сметану либо смешать их в равных пропорциях между собой. Это позволит несколько снизить калорийность угощения.
