Творог, орех и немного магии: этот арахисовый смузи удивит до шока даже откровенного скептика — приготовьте уже сегодня
Арахисовый смузи с творогом — неожиданное на первый взгляд сочетание, которое на деле оказывается невероятно удачным. Этот густой коктейль прекрасно утоляет голод и дарит энергию для предстоящих дел. Он отлично сбалансирован и содержит как белки, так и полезные жиры и углеводы.
В его составе ー только натуральные продукты без добавок, поэтому такой смузи отлично впишется в меню тех, кто стремится придерживаться правил здорового питания. Рецептом поделились авторы паблика «Фиолетовый сон» в сети «ВКонтакте».
Ингредиенты
Для напитка понадобится:
- 150 г молока;
- 50 г арахиса;
- 50 г творога;
- 1 ст. л. жидкого меда;
- щепотка молотой корицы.
Пошаговая инструкция
Сырой арахис промывают, обсушивают бумажным полотенцем и прокаливают в течение нескольких минут на раскаленной сковороде. После этого снимают с огня, дают ему остыть, а потом очищают от шелухи.
Далее орехи перекладывают в блендер или кофемолку и измельчают до состояния мелкой крошки. К ней добавляют молоко, мед и творог с корицей и все тщательно взбивают в единую массу на высоких оборотах в течение пары минут.
Содержимое чаши переливают в бокал, посыпают смузи сверху щепоткой перемолотого арахиса и в таком виде подают на стол.
Полезно знать
С ботанической точки зрения арахис ー это не орех, а семена растения, которое принадлежит к семейству бобовых. Благодаря самоопылению оно не нуждается в насекомых, выполняющих данную функцию.
После того как это произошло, стебель с цветками на нем начинает удлиняться и изгибаться вниз, проникая в почву на 5-7 см. Именно под землей и созревают его плоды, из-за чего арахис и прозвали земляным орехом. Одно растение может дать за раз до 40 плодов.
Арахис практически целиком используется в пищевой и других видах промышленности, поэтому его считают самым экологичным орехом в мире.
