Как конфеты на палочке: эти острые крылышки в пикантной глазури есть не только вкусно, но еще и удобно — подойдут к любому празднику
Куриные крылышки «Бон-бон» — оригинальное и при этом вкусное блюдо, которое не останется без внимания ни на одном застолье.
Его рецептом поделился автор дзен-канала «ГОТОВИМ ВКУСНО».
Ингредиенты
Необходимые продукты:
- 10 куриных крыльев;
- 1 ст. л. томатного соуса;
- 2 ст. л. сметаны;
- 2 ст. л. майонеза;
- щепотка хлопьев перца чили;
- 1 ч. л. молотой паприки;
- 1 ч. л. чесночного порошка;
- 1 ч. л. соли;
- 3 ст. л. оливкового масла холодного отжима.
Приготовление
Курицу моют, затем обсушивают бумажными салфетками и каждое крылышко разделяют на 3 части по фалангам. Самую мелкую, третью, убирают.
Далее у оставшихся двух фаланг мясо сдвигают вниз по кости вместе с кожей, а в конце выворачивают и ее саму, заводя под шарик из курицы. У второй фаланги также удаляют тонкую косточку, которая соединятся с основной.
Затем принимаются за маринад. Для него смешивают в отдельной миске томатный соус, майонез, оливковое масло, сметану и соль со специями. Содержимое тщательно перемешивают.
Заготовки обмакивают в заправку, взяв за косточку, и выкладывают их на тарелку, где оставляют на полчаса для маринования.
После все кусочки курицы оборачивают фольгой, ставят в форму для запекания и отправляют в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.
Готовые крылышки вынимают и подают на стол вместе с любым гарниром на свой вкус.
Полезно знать
Крылышки «Бон-бон» были названы так в честь одноименных леденцов из-за своего сходства с конфетами на палочке. Удобство такого блюда заключается в том, что его можно есть руками без риска их испачкать.
Для нейтрализации острого вкуса лучше всего в качестве гарнира использовать отварной картофель, рис либо тушеные овощи.
